本店獨家創新人氣酥餅之一。
口感酥脆、層次分明的餅皮包入當日現採、新鮮現剝、低溫熱烘後牡蠣乾，保留大海濃郁甘鮮美味；內餡更融合特製蝦乾與冬瓜糖，並以黃金比例辛香料提味，每一口酥餅都能嘗到鹹中帶甜，豐富多變，如深不可測的大海滋味。
*本產品內餡牡蠣經過重金屬檢驗合格，敬請放心食用。
傳承老師傅技藝，透過創新烘焙手法，讓酥餅蓬鬆有層次，咬下餅皮的瞬間，可以感受到明顯的豐富層次，細細咀嚼，更能感受到餡料中的天然奶油緩緩綻放的溫潤香氣。多層次的酥脆口感與濃郁奶香，味蕾與口感同時滿足。
◎保存期限：常溫15天
◎素葷：葷+奶素
◎商品規格：牡蠣酥餅5入+奶油酥餅4入
(圖片僅供參考，產品以實物為準)
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傳統就是經典 台西玉津傳香半世紀
台西玉津烘焙坊創立於1978年，「老何師傅」是個對台味偏執、對品質堅持的「老頑固」師傅，以「用料扎實嚴謹、絕不偷工減料」成為台西玉津烘焙坊的中心理念。在老何師傅的默默耕耘與堅持，不僅讓台西玉津烘焙坊至今依然屹立不搖，更成為台西在地不可或缺的老朋友。
然而，時代變遷，曾經繁華的台西日益落沒，風華不再，人口流失，甚至失去台灣人的關注；加上烘焙麵包需要大量體力的消耗讓年邁的老何師傅不勝負荷，逐漸興起退休的念頭。眼看父親努力經營數十年的心血轉眼就要放棄，小何師傅心中萬般不捨，驟然做出決定，放棄台中高薪工作，返鄉接手父親「厚工」的烘焙事業。小何師傅不僅傳承了中心理念，還增加了對地方的使命感。
「用新意烘焙真心意」全力喚醒全台的關注
小何師傅期望能將這些傳統糕點、經典風味予以發揚光大，也企圖將傳統台式麵包賦予新意。小何師傅認為，雲林這塊土地灌溉著豐富物產，有著成片如浪的農作好物，以及屬於臺灣自己的味道和文化。
願景：以開發在地獨特商品，藉由烘焙產品帶動地方文化推動，縮小城鄉差距，建立充滿熱情的在地經營團隊，提供顧客優質的烘焙文化享受，注重社會責任，成為全台灣最具海洋風格的烘焙坊。
食品業者登錄字號：P-164956326-00000-4
