老師傅親手以巧勁桿製麵糰，富含嚼勁與濃濃麵香，外酥內軟，不含餡料一樣令人讚不絕口，是本店經典招牌之一。
◎保存期限：常溫2天，冷藏7天，冷凍30天
◎素葷：蛋奶素
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傳統就是經典 台西玉津傳香半世紀
台西玉津烘焙坊創立於1978年，「老何師傅」是個對台味偏執、對品質堅持的「老頑固」師傅，以「用料扎實嚴謹、絕不偷工減料」成為台西玉津烘焙坊的中心理念。在老何師傅的默默耕耘與堅持，不僅讓台西玉津烘焙坊至今依然屹立不搖，更成為台西在地不可或缺的老朋友。
然而，時代變遷，曾經繁華的台西日益落沒，風華不再，人口流失，甚至失去台灣人的關注；加上烘焙麵包需要大量體力的消耗讓年邁的老何師傅不勝負荷，逐漸興起退休的念頭。眼看父親努力經營數十年的心血轉眼就要放棄，小何師傅心中萬般不捨，驟然做出決定，放棄台中高薪工作，返鄉接手父親「厚工」的烘焙事業。小何師傅不僅傳承了中心理念，還增加了對地方的使命感。
「用新意烘焙真心意」全力喚醒全台的關注
小何師傅期望能將這些傳統糕點、經典風味予以發揚光大，也企圖將傳統台式麵包賦予新意。小何師傅認為，雲林這塊土地灌溉著豐富物產，有著成片如浪的農作好物，以及屬於臺灣自己的味道和文化。
願景：以開發在地獨特商品，藉由烘焙產品帶動地方文化推動，縮小城鄉差距，建立充滿熱情的在地經營團隊，提供顧客優質的烘焙文化享受，注重社會責任，成為全台灣最具海洋風格的烘焙坊。
食品業者登錄字號：P-164956326-00000-4
